به غذاهای محلی مالزی توهین نکنید!

سفر به کشوری با فرهنگ های متنوع مانند مالزی تجربه ای غنی و فراموش نشدنی است. با این حال ناآشنایی با آداب و رسوم محلی می تواند منجر به موقعیت های ناخواسته یا حتی بی احترامی سهوی شود. درک این تفاوت های فرهنگی برای هر گردشگری که به دنبال تجربه ای دلپذیر و محترمانه در مالزی است ضروری است. این راهنما به شما کمک می کند تا با برخی از مهم ترین نکات فرهنگی و کارهایی که بهتر است در این کشور از انجام آن ها خودداری کنید آشنا شوید و سفر خود را با آگاهی بیشتری سپری کنید.

کارهایی که نباید در مالزی انجام دهید

مالزی کشوری با بافت فرهنگی بسیار متنوع است که از اقوام مالایی چینی هندی و بومی تشکیل شده. این تنوع باعث شده تا آداب و رسوم مختلفی در این کشور وجود داشته باشد که ممکن است برای گردشگران ناآشنا به نظر برسد. رعایت این نکات به شما کمک می کند تا از سفر خود لذت بیشتری ببرید و به فرهنگ و مردم محلی احترام بگذارید.

به غذاهای محلی مالزی توهین نکنید

مالزیایی ها عشق عجیبی به غذا به خصوص غذاهای ملی و محلی خود دارند. غذای آن ها بخش مهمی از هویتشان است و به آن افتخار می کنند. حتی در خارج از کشور هم به دنبال طعم ناسی لمک غذای محبوبشان می گردند. این دلبستگی تا حدی است که گاهی بر سر اصالت غذاها با کشورهای همسایه مانند سنگاپور و اندونزی بحث می کنند.

از نظر بسیاری از مالزیایی ها غذای کشورشان بهترین در جهان است. بنابراین یکی از ساده ترین راه ها برای ایجاد ناراحتی میان مردم محلی توهین به غذاهای مالزیایی است. این مسئله به ویژه در مورد ناسی لمک حساسیت بیشتری دارد. گفتن اینکه غذای سنگاپوری یا کشور دیگری بهتر است می تواند بسیار توهین آمیز تلقی شود.

همچنین در مورد میوه ملی مالزی یعنی خارگیل (دوریان) بسیار محتاط باشید. حتی اگر بوی آن برای شما ناخوشایند است از ابراز تنفر یا سخنان منفی در مورد آن در جمع خودداری کنید. این میوه با وجود بوی تندش طرفداران بسیاری دارد و بخشی از فرهنگ غذایی مالزی محسوب می شود.

مالزی را با سنگاپور مقایسه نکنید

تاریخچه مشترک مالزی و سنگاپور و جدایی آن ها در سال ۱۹۶۵ حس رقابتی خاصی بین این دو کشور ایجاد کرده است. سنگاپور پس از جدایی به سرعت پیشرفت کرد و به یکی از کشورهای توسعه یافته جهان تبدیل شد. این پیشرفت گاهی اوقات حساسیتی را در مالزی نسبت به مقایسه شدن با سنگاپور برانگیخته است.

هرگز این اشتباه را نکنید که بگویید مالزی و سنگاپور یک کشور هستند؛ این حرف برای هر دو طرف توهین آمیز است. مهم تر از آن در مالزی هرگز به صراحت نگویید که سنگاپور بهتر تمیزتر یا منظم تر از مالزی است. این مقایسه ها می تواند باعث ناراحتی و رنجش مالزیایی ها شود.

حتی در صحبت های روزمره و دوستانه نیز از مقایسه مستقیم جنبه های مختلف دو کشور پرهیز کنید. مردم مالزی به کشور خود علاقه مند هستند و شنیدن برتری سنگاپور از زبان یک گردشگر می تواند تجربه ناخوشایندی برای آن ها باشد و دیدگاهشان را نسبت به شما تغییر دهد.

در مالزی با انگشت اشاره نکنید

در بسیاری از فرهنگ ها اشاره کردن با انگشت اشاره (سبابه) امری عادی است اما در مالزی به خصوص در میان مالایی ها این حرکت بسیار بی ادبانه تلقی می شود. این کار معمولاً با مفهوم سرزنش تحقیر یا نشان دادن برتری همراه است و می تواند باعث ناراحتی فرد مقابل شود.

اگر نیاز دارید به شخص یا چیزی اشاره کنید بهتر است از انگشت شست خود استفاده کنید. هنگام نشان دادن جهت یا مسیر استفاده از کف دست باز نیز یک روش محترمانه و پذیرفته شده است. رعایت این نکته کوچک در ارتباطات روزمره نشان دهنده احترام شما به فرهنگ محلی است.

از مطرح کردن نژاد و دین خودداری کنید

مالزی کشوری با تنوع نژادی و مذهبی بالاست که شامل مالایی ها چینی ها هندی ها و اقوام بومی می شود. با وجود اینکه در ظاهر همزیستی مسالمت آمیزی وجود دارد اما مسائل نژادی و مذهبی همچنان حساسیت های خاص خود را دارند و در سال های اخیر تنش هایی در این زمینه مشاهده شده است.

به عنوان یک گردشگر بهتر است از ورود به بحث های مربوط به نژاد و دین خودداری کنید. این موضوعات می توانند بسیار شخصی و حساس باشند و ممکن است ناخواسته باعث رنجش یا سوءتفاهم شوند. احترام به تنوع و پرهیز از اظهارنظرهای کلیشه ای یا پرسش های کنجکاوانه در این زمینه بهترین رویکرد است.

به متکدیان پول ندهید

در خیابان های مالزی ممکن است با متکدیانی روبرو شوید از جمله زنان و کودکانی که گاهی به بهانه کمک به مدارس یا یتیم خانه ها درخواست پول می کنند. با وجود اینکه ممکن است احساس دلسوزی کنید و بخواهید کمک کنید اما مقامات محلی توصیه می کنند که به آن ها پول ندهید.

بسیاری از این متکدیان بخشی از باندهای گدایی سازمان یافته هستند و پول جمع آوری شده به جیب قاچاقچیان انسان می رود. دادن پول به آن ها نه تنها کمکی به حل مشکل فقر نمی کند بلکه این باندهای غیرقانونی را تقویت می کند. اگر واقعاً مایل به کمک هستید خرید غذا برای آن ها یا کمک به موسسات خیریه معتبر گزینه های بهتری هستند.

با جنس مخالف دست ندهید

مالزی کشوری با اکثریت مسلمان است و در فرهنگ اسلامی تعاملات بین زن و مرد نامحرم با ملاحظاتی همراه است. تماس فیزیکی از جمله دست دادن بین جنس مخالف چندان رایج نیست. بنابراین اگر فردی از جنس مخالف از دست دادن با شما خودداری کرد این را به حساب بی احترامی نگذارید و ناراحت نشوید.

بهتر است منتظر بمانید تا طرف مقابل برای دست دادن پیش قدم شود. اگر او دستش را دراز نکرد به یک لبخند و سلام اکتفا کنید. برای دست دادن با افراد همجنس دست دادن معمول کافی است اما برای نشان دادن احترام بیشتر به خصوص به افراد مسن تر می توانید از هر دو دست استفاده کرده و سپس دست ها را روی سینه قرار دهید.

داشتن پوشش نامناسب ممنوع

اگرچه مالزی کشوری توریستی است و قوانین پوشش برای گردشگران معمولاً سخت گیرانه نیست اما رعایت پوشش مناسب به خصوص در مکان های مذهبی یا مناطق محافظه کارتر نشانه احترام به فرهنگ محلی است. لباس های بسیار باز و کوتاه در میان اکثریت مردم محلی رایج نیست.

در بازدید از مساجد و معابد پوشیدن لباس هایی که شانه ها و زانوها را بپوشاند ضروری است. در برخی سواحل در ایالات محافظه کارتر پوشیدن بیکینی ممکن است ممنوع باشد هرچند این مورد برای گردشگران کمتر اعمال می شود. به طور کلی پوشیدن لباس های نیمه برهنه یا کاملاً برهنه در فضاهای عمومی به خصوص خارج از سواحل و استخرها می تواند مشکل ساز باشد و باید از آن پرهیز کرد.

به چراغ های راهنمایی اعتماد نکنید

سیستم رانندگی در مالزی به خصوص در شهرهای بزرگ ممکن است برای گردشگران کمی گیج کننده باشد. رانندگان همیشه به قوانین راهنمایی و رانندگی از جمله چراغ قرمز پایبند نیستند. حق تقدم اغلب با وسایل نقلیه بزرگتر است و عابران پیاده در پایین ترین اولویت قرار دارند.

حتی اگر چراغ راهنمایی برای شما سبز است و اجازه عبور دارید هرگز بدون نگاه کردن به دو طرف خیابان از آن عبور نکنید. اتومبیل ها و موتورسیکلت ها ممکن است بدون توجه به چراغ ها حرکت کنند. احتیاط در هنگام عبور از خیابان حتی در خط عابر پیاده بسیار ضروری است تا از وقوع حوادث ناگوار جلوگیری شود.

استفاده نکردن از تاکسی های مجهز به تاکسی متر

متأسفانه تاکسی ها در مالزی به خصوص در شهرهای بزرگ مانند کوالالامپور شهرت خوبی ندارند. بسیاری از رانندگان تاکسی با وجود داشتن تاکسی متر تمایل دارند نرخ ثابتی را به گردشگران پیشنهاد دهند که اغلب بسیار بالاتر از نرخ واقعی است. اگر بر استفاده از تاکسی متر اصرار کنید ممکن است راننده شما را از طولانی ترین و پرترافیک ترین مسیر ببرد تا کرایه بیشتری دریافت کند.

گردشگران با چمدان های بزرگ اغلب هدف اصلی این کلاهبرداری ها هستند. توصیه می شود برای تردد در شهر از اپلیکیشن های حمل و نقل آنلاین مانند Grab استفاده کنید که نرخ ها شفاف تر و مشخص تر هستند. همچنین می توانید از سیستم حمل و نقل عمومی مانند قطار و اتوبوس استفاده کنید که گزینه های قابل اعتمادتر و مقرون به صرفه تری هستند.

اگر خارگیل خریدید به هتل نبرید

همانطور که گفته شد میوه خارگیل (دوریان) بوی بسیار تند و نافذی دارد. این بو می تواند برای بسیاری از افراد ناخوشایند باشد و به سرعت در فضا پخش شود. به همین دلیل بیشتر هتل ها در مالزی ورود میوه دوریان را به داخل اتاق ها ممنوع کرده اند.

اگر وسوسه شدید این میوه عجیب را امتحان کنید بهتر است آن را در فضای باز و قبل از بازگشت به هتل میل کنید. حمل دوریان به داخل هتل می تواند منجر به جریمه شدن شما یا درخواست برای خارج کردن میوه از هتل شود. به قوانین و مقررات هتل ها در این زمینه احترام بگذارید.

با کفش وارد خانه یا صومعه نشوید

در فرهنگ های مالایی و بودایی در مالزی ورود با کفش به داخل خانه یا مکان های مذهبی مانند معابد و مساجد عملی ناپسند و بی احترامی تلقی می شود. کفش ها در بیرون از ورودی درآورده می شوند تا فضای داخلی تمیز و مقدس باقی بماند.

هنگام بازدید از خانه های مردم محلی حتماً قبل از ورود کفش های خود را دربیاورید. این موضوع در مورد معابد و مساجد نیز صدق می کند. در برخی مکان ها ممکن است محلی برای قرار دادن کفش ها یا حتی حوضچه ای برای شستن پاها وجود داشته باشد. رعایت این نکته فرهنگی نشان دهنده احترام شما به آداب و رسوم محلی است.

از دست چپ برای کارهایتان استفاده نکنید

در فرهنگ مالایی و اسلامی دست چپ برای کارهای مربوط به بهداشت شخصی استفاده می شود و بنابراین ناپاک تلقی می گردد. استفاده از دست چپ برای کارهایی مانند غذا خوردن دست دادن یا رد و بدل کردن اشیاء بی ادبانه محسوب می شود.

همیشه سعی کنید برای این کارها از دست راست خود استفاده کنید. این موضوع به خصوص در هنگام غذا خوردن در جمع یا تعاملات اجتماعی اهمیت دارد. اگر چپ دست هستید ممکن است کمی چالش برانگیز باشد اما تلاش برای رعایت این آداب نشانه احترام شما به فرهنگ محلی است.

هرگز کالا را از روی سر کسی رد نکنید

در فرهنگ مالزی سر بخش مقدسی از بدن محسوب می شود و لمس کردن سر دیگران حتی کودکان بدون اجازه ناپسند است. به همین ترتیب رد کردن کالا یا هر وسیله ای از روی سر کسی عملی بسیار بی احترامی آمیز تلقی می شود.

این حرکت می تواند به معنای تحقیر یا نادیده گرفتن فرد باشد. همیشه سعی کنید هنگام رد و بدل کردن اشیاء آن ها را از کنار یا پایین تر از سطح سر افراد عبور دهید. این نکته به ظاهر کوچک در حفظ احترام متقابل در تعاملات روزمره بسیار مهم است.

هنگام خرید از دو دست استفاده کنید

در بسیاری از فرهنگ های آسیایی از جمله مالزی استفاده از هر دو دست هنگام دادن یا گرفتن اشیاء به خصوص در هنگام خرید یا دریافت هدیه نشانه احترام و ادب است. این کار نشان می دهد که شما برای فرد مقابل و آنچه رد و بدل می کنید ارزش قائل هستید.

هنگام دریافت کالا از فروشنده یا دادن پول سعی کنید از هر دو دست خود استفاده کنید. این حرکت ساده می تواند تأثیر مثبتی بر روی مردم محلی بگذارد و نشان دهنده آگاهی شما از آداب و رسوم محلی باشد. این موضوع به ویژه در تعامل با افراد مسن تر اهمیت بیشتری پیدا می کند.

شب ها تنها قدم نزنید

مانند بسیاری از نقاط دنیا قدم زدن تنها در خیابان های خلوت به خصوص در شب می تواند خطرناک باشد. اگرچه مالزی به طور کلی کشوری امن برای گردشگران محسوب می شود اما احتیاط هرگز ضرری ندارد. مناطق کم رفت و آمد و تاریک ممکن است محلی برای فعالیت افراد فرصت طلب باشند.

اگر مجبور به تردد در شب هستید سعی کنید از مسیرهای پرنور و شلوغ استفاده کنید و در صورت امکان تنها قدم نزنید. استفاده از وسایل حمل و نقل مطمئن مانند تاکسی های اینترنتی یا تاکسی های رسمی هتل نیز گزینه امن تری است. آگاهی از محیط اطراف و رعایت نکات ایمنی شخصی در هر سفری ضروری است.

این غذاهای مالزیایی را حتما تست کنید

با وجود هشدارهای قبلی درباره حساسیت مردم مالزی به غذا و خارگیل سفر به این کشور بدون چشیدن طعم غذاهای بی نظیرش کامل نیست. مالزی ترکیبی از طعم های مالایی چینی هندی و بومی را ارائه می دهد که بسیار متنوع و خوشمزه هستند. از امتحان کردن غذاهای محلی نترسید.

ناسی لمک (Nasi Lemak) ساتای (Satay) لاکسا (Laksa) ناسی گورنگ (Nasi Goreng) می گورنگ (Mee Goreng) و روتی کانای (Roti Canai) تنها بخشی از غذاهای پرطرفدار مالزی هستند که ارزش امتحان کردن دارند. هر کدام طعم و عطر خاص خود را دارند و می توانند تجربه ای جذاب از آشپزی آسیای جنوب شرقی به شما بدهند.

غذاهای خیابانی مالزی

غذاهای خیابانی بخش جدایی ناپذیری از فرهنگ غذایی مالزی هستند. بازارهای شبانه (Pasar Malam) و دکه های خیابانی انواع غذاهای محلی تازه و خوشمزه را با قیمت های بسیار مناسب ارائه می دهند. چشیدن غذا از این دکه ها فرصت خوبی برای تجربه طعم های اصیل مالزیایی است.

از ساتای های کبابی گرفته تا انواع نودل ها کاری ها و دسرهای محلی دنیای غذاهای خیابانی مالزی بسیار گسترده است. با این حال هنگام انتخاب دکه به تمیزی آن و تازگی مواد اولیه توجه کنید تا از مشکلات احتمالی گوارشی جلوگیری شود. امتحان کردن غذاهای خیابانی می تواند یکی از بهترین خاطرات سفر شما باشد.

محل خوردن غذاهای مالزی

برای چشیدن طعم غذاهای مالزیایی گزینه های متنوعی پیش روی شماست. رستوران های محلی از ساده ترین تا لوکس ترین در سراسر شهرها یافت می شوند. این رستوران ها معمولاً طیف وسیعی از غذاهای مالایی چینی و هندی را سرو می کنند.

علاوه بر رستوران ها فودکورت ها در مراکز خرید و بازارهای شبانه نیز مکان های عالی برای امتحان کردن انواع غذاها هستند. در فودکورت ها می توانید از چندین غرفه مختلف غذا سفارش دهید و در فضای مشترک میل کنید. این مکان ها معمولاً تمیز و بهداشتی هستند و تنوع غذایی بالایی دارند.

قیمت غذاها در مالزی

قیمت غذا در مالزی بسته به نوع مکان و شهر بسیار متفاوت است. غذاهای خیابانی و در دکه های محلی بسیار ارزان هستند و می توانید با چند دلار یک وعده غذای کامل و خوشمزه میل کنید. فودکورت ها نیز قیمت های مناسبی دارند.

رستوران های محلی قیمت های کمی بالاتر دارند اما همچنان مقرون به صرفه محسوب می شوند. رستوران های لوکس و بین المللی در شهرهای بزرگ مانند کوالالامپور گران تر هستند و قیمت ها مشابه رستوران های خوب در کشورهای دیگر است. به طور کلی هزینه غذا در مالزی به خصوص اگر از گزینه های محلی استفاده کنید نسبتاً پایین است.

عجیب ترین کارهای ممنوعه در سفر به مالزی چیست؟

از عجیب ترین کارهای ممنوعه می توان به توهین به غذاهای محلی مقایسه مالزی با سنگاپور اشاره با انگشت اشاره و نبردن میوه دوریان به هتل اشاره کرد.

چرا در سفر به مالزی از سرویس های دارای تاکسی متر استفاده نکنیم؟

بسیاری از رانندگان تاکسی با وجود تاکسی متر نرخ های بالاتری پیشنهاد می دهند یا از مسیرهای طولانی تر می روند. استفاده از اپلیکیشن های آنلاین یا حمل و نقل عمومی مطمئن تر است.

ورود چه چیزی به هتل های مالزی ممنوع است؟

ورود میوه خارگیل (دوریان) به دلیل بوی بسیار تند و نافذ آن معمولاً در بیشتر هتل های مالزی ممنوع است و ممکن است با جریمه همراه باشد.

وضعیت رانندگی مردم مالزی چگونه است؟

رانندگان مالزی همیشه کاملاً به قوانین پایبند نیستند به خصوص در حق تقدم. وسایل نقلیه بزرگتر معمولاً حق تقدم دارند و باید هنگام عبور از خیابان بسیار احتیاط کرد حتی در چراغ سبز.

قیمت غذاهای مالزی چقدر است؟

قیمت غذاها بسیار متنوع است. غذاهای خیابانی و محلی بسیار ارزان هستند در حالی که رستوران های لوکس تر در شهرهای بزرگ قیمت های بالاتری دارند. به طور کلی می توانید با هزینه کم غذای خوبی پیدا کنید.

غذاهای مالزی را کجا بخوریم؟

می توانید غذاهای مالزیایی را در رستوران های محلی فودکورت های مراکز خرید و بازارهای شبانه (پاسار مالام) امتحان کنید. بازارهای شبانه برای چشیدن طعم های اصیل خیابانی عالی هستند.

چطور به مالزی برویم؟

برای سفر به مالزی می توانید از طریق پروازهای بین المللی به شهرهای اصلی مانند کوالالامپور اقدام کنید. مسیرهای زمینی و دریایی نیز از کشورهای همسایه مانند تایلند و سنگاپا وجود دارد.

در مالزی کجا اقامت کنیم؟

گزینه های اقامتی در مالزی بسیار متنوع هستند؛ از هاستل های ارزان قیمت و مهمان پذیرها گرفته تا هتل های میان رده لوکس و آپارتمان های اجاره ای. انتخاب شما بستگی به بودجه و اولویت هایتان دارد.